La cuisine pour les nuls

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Pâte à tartiner maison au companion de Moulinex

Pour cette recette, j'ai fait un petit mix de plusieurs recettes trouvées sur internet. Le companion a parfaitement fait son travail. Texture impeccable après refroidissements. Par contre, nous avons trouvé cette pâte à tartiner un peu trop pralinée....

Posté par PE ordinaire à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Robot-cuiseur, companion

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7 mai 2018

Enfin le companion XL de Moulinex est dans ma cuisine!!

Après des mois à cogiter, étudier les différents robots-cuiseurs du marché, mon choix s'est porté sur le Companion XL. J'ai hésité avec la version connectée, mais j'ai été découragée par le prix. J'ai trouvé que 300 euros étaient chers payés pour le service...

Posté par PE ordinaire à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Robot-cuiseur, companion, moulinex

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30 décembre 2017

Choisir entre le thermomix et le i-companion XL

Ca y est, la decision d'investir dans un robot-cuiseur est prise. Il ne reste plus qu'à finaliser le budget et le choix. Initialement, je n'avais aucune hésitation, je voulais le célèbre thermomix! Surtout avec sa nouvelle version connectée, qui lit la...

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Tags: Robot-cuiseur, companion

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23 décembre 2017

Entrée de Noël : roulé au saumon sur son sablé au parmesan

ingrédients pour les sablés : - 100 g de farine - 100 g de parmesan - 100 g de beurre mou mais pas liquide. 1) Mélanger tous les ingrédients á la main (je n'ai pas de robot!) jusqu'à obtenir une boule de pâte. 2) Aplatir la pâte au rouleau entre deux...

Posté par PE ordinaire à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2017

Pralines aux amandes

Ingrédients : - des amandes , - du sucre - de l'eau - 1 bol mesure. Recette : 1) Dans une casserole, verser un bol d'eau, de sucre et un bol d'amandes. 2) Mettre à chauffer à feu moyen (5-6) 3) L'eau doit frémir mais pas bouillir jusqu' à quasi évaporation...

Posté par PE ordinaire à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2017

Polenta au parmesan au four et en portions individuelles

Recette d'accompagnement pour un plat en sauce Ingrédients pour 8 portions : - 250g de polenta précuite - 160g de crème fraîche épaisse - 100g de parmesan râpé - 1 litre de lait demi écrémé - sel et poivre Recette: 1) Mélanger dans une casserole le lait,...

Posté par PE ordinaire à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Polenta parmesan accompagnement

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21 novembre 2016

Butternut farci

Voici un plat complet délicieux et facile à préparer pour l'hiver. Ingrédients pour 6-8 personnes : - 1/2 butternut par personne - 1 boîte de Philadelphia ou Saint Moret ou tout autre fromage frais - 1 kg de viande hachee - des oignons - 1 filet d'huile,...

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Tags: Butternut

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18 mai 2015

Tarte carottes courgettes simplissime

Ingrédients : - 4 courgettes rapées,- 4 carottes rapées - 1 pâte à tarte brisée industrielle- 3 oeufs- 1 briquette de crème fraiche ou la quantité équivalente de mascarpone,- 2 cuillères à soupe de moutarde, du sel,- un peu de gruyère rapé. Préparation...

Posté par PE ordinaire à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, carottes, courgettes, légumes, tarte

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17 mai 2015

Flans aux épinards et miel

Ingrédients pour 5 personnes - 15 galets d'épinards surgelés (3 par personne) - 5 portions de Vache qui rit ou Kiri ou tout autre carré de fromage frais - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière - 3oeufs - 5 cuillères à soupe de lait entier...

Posté par PE ordinaire à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, épinard

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13 mai 2015

Ecrasée de pommes de terre

Ingrédients pour 5 personnes : - entre 8 et 10 pommes de terre,- 20 cl de crème fraiche liquide,- gruyère rapé,- ciboulette,- lardons ou dés de jambon, ou lamelles de bacon. Préparation : 1) Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau.2) Lorsqu"elles...

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Tags: pommes de terres

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