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La cuisine pour les nuls
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21 janvier 2009

Feuilletés apéritifs à la tapenade

Le résultat de cette recette toute simple rappelle les palmiers et est donc aussi décorative que bonne. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée ronde,- 1 pot de tapenade d'olives noires. Recette : Sur la pate feuilletée déroulée, étaler la tapenade...
Posté par PE ordinaire à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  tapenade

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21 janvier 2009

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps ou comment transporter des crudités sans couverts, saladier, etc. Ingrédients : - Galettes de riz rondes,- salade verte en petits morceaux,- carottes rapées,- tomate en dés,- pousses de soja- feuilles de coriandre- crevettes cuites...
Posté par PE ordinaire à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  crudités

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21 janvier 2009

Tomates au chèvre à la plancha

Ingrédients : - Grosses tomates rondes découpées en rondelles épaisses,- Buche de chèvre (sec pas coulant) en rondelles également,- huile d'olive, sel, poivre, basilic et origan. Recette : Sur une plaque de cuisson, disposer les rondelles de tomate et...
Posté par PE ordinaire à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  légumes

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21 janvier 2009

Asperges au parmesan (recette d'Anna)

Ingrédients : - bottes de grandes asperges vertes,- parmesan frais à raper soi-même (bien meilleur que le déshydraté),- une noisette de beurre. Recette : Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les asperges en surveillant bien la cuisson car...
Posté par PE ordinaire à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  légumes,  asperges

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21 janvier 2009

Un truc tout bête pour les pommes de terre

Une façon d'accomoder les pommes de terres toute simple et très goûteuse. A faire cuire longuement mais doucement. Ingrédients : - 2 pommes de terre par personne (épluchées et coupées en rondelles de 2-3 mm d'épaisseur),- de l'huile d'olive,- du sel,...
Posté par PE ordinaire à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  pommes de terres

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21 janvier 2009

Recette du pain arabe

L'avantage de cette recette : un goût qui change un peu et un temps de repos de 30 mn seulement et peu d'ingrédients... Ingrédients : - 2 verres de semoule de blé fine- 1 verre de farine blanche classique- 1, 5 verre d'eau tiède- 2 cuillères à café de...
Posté par PE ordinaire à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain

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