Un truc tout bête pour les pommes de terre

Une façon d'accomoder les pommes de terres toute simple et très goûteuse. A faire cuire longuement mais doucement.

Ingrédients :

- 2 pommes de terre par personne (épluchées et coupées en rondelles de 2-3 mm d'épaisseur),
- de l'huile d'olive,
- du sel, du poivre et des herbes de provence.

Recette :

Dans un plat à gratin, verser les pommes de terre coupées en rondelles .
Verser un filet d'huile d'olive généreux et malaxer les pommes de terres pour qu'elles soient toutes huilées.
Assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes.
Mettre au four th 5 (20-30mn) jusqu'à ce qu'en piquant avec la fourchette, elles soient fondantes et que les bords soient légèrement roussis.

Comments

[Blomma]

Je confirme, c'est un régal. Je fais souvent cette recette mais avec très peu d'huile.