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La cuisine pour les nuls
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crudites
21 janvier 2009

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps ou comment transporter des crudités sans couverts, saladier, etc. Ingrédients : - Galettes de riz rondes,- salade verte en petits morceaux,- carottes rapées,- tomate en dés,- pousses de soja- feuilles de coriandre- crevettes cuites...
Posté par PE ordinaire à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accompagnement,  crudités

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19 décembre 2007

Eternels radis

Eternels radis
Les radis sont un classique de l'apéritif... Personnellement, je les choisis rond pour pouvoir les couper en deux et les piquer sur un cure-dent en intercalant un morceau de beurre demi-sel... C'est tout bête mais je trouve cela joli et bon...
Posté par PE ordinaire à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: apéritif,  crudités

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8 octobre 2006

Salade chinoise de vermicelles

C'est un classique asiatique mais cette salade change agréablement des préparations courantes. Elle nécessite un certain nombre d'ingrédients mais ensuite la préparation est très simple. Ingrédients : 2 champignons noirs séchés (à faire tremper 15mn dans...
Posté par PE ordinaire à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crudités,  entrée

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26 septembre 2006

Salade au magrets (recette de Sylvie)

Ingrédients : Une salade en sachet (laitue, mâche) ou mieux en bouquet un sachet de tranches de magrets de canard fumés 1 ou 2 brugnons ou pêches en quartiers assez fins Vinaigre balsamique Disposer la salade dans un grand saladier plat. Y mettre les...
Posté par PE ordinaire à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crudités,  salade

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26 septembre 2006

Salade caesar aux épinards

Ingrédients : Un sachet de feuilles d'épinard frais (ou mieux des épinards achetés au marché) un sachet de croutons à salade 2 oeufs durs Parmesan à raper à l'économe une gousse d'ail une vinaigrette (maison c'est meilleur) Disposer la salade dans un...
Posté par PE ordinaire à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crudités,  salade

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