Ingrédients : 

- 2 oignons rouges et 4  gousses d'ail
- 2 brins de coriandre fraiche
- 1 cac curcuma
- 750g patates douces
- 400g lait de coco
- 560g eau
- 1 bouillon cube
- sel, poivre, 
- 1 filet d'huile d'olive

Déroulement de la recette : 

1) Mettre l'oignon et l'ail dans le bol de l'appareil et les hacher à l'aide de la lame ultrablade ( vitesse 12 - 20 sec).
2) Ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler dans le bouchon vit 1 - temp 120° - 5 minutes.
3) Ajouter tous les autres ingrédients sauf la coriandre fraiche et lancer le programme SOUPE - P1

Ingrédients : 

- 80g oignon + 1 gousse d'ail
- 400g chou-fleur
- 150g poivron rouge
- 100g poireaux
- 200g carottes
- 600g eau
- sel, poivre, curcuma

Déroulement de la recette : 

1) Mettre l'oignon jaune et l'ail dans le bol de l'appareil et les hacher à l'aide de la lame ultrablade ( vitesse 12 - 20 sec).
2) Ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler dans le bouchon vit 1 - temp 120° - 5 minutes.
3) Ajouter tous les autres ingrédients et lancer le programme SOUPE - P1

Ingrédients :

- 1 oignon jaune + 2 gousses d'ail
- 600g de haricots blancs en boite ou bocaux
- 80g chorizo doux
- 800g eau
- 1 bouillon cube
- sel, poivre, crème fraiche
- 1 filet d'huile d'olive


Déroulement de la recette : 

1) Mettre l'oignon jaune et les gousses d'ail dans le bol de l'appareil et les hacher à l'aide de la lame ultrablade ( vitesse 12 - 20 sec).
2) Ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler dans le bouchon vit 1 - temp 120° - 5 minutes.
3) Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraiche et lancer le programme SOUPE - P1
4) Si jamais il reste quelques petits morceaux, relancer vitesse 12 - par tranches de 20 secondes.
5) Rajouter la crème fraiche.

Ingrédients : 
- 1 oignon jaune + 1 gousse d'ail + sel, poivre + clou de girofle
- 100g grammes carottes
- 200g pois cassés
- 150g poitrine fumée ou lardons
- 1000g d'eau

Déroulement de la recette : 

1) Mettre l'oignon et l'ail et mixer vitesse 10 pendant 20 secondes.
2) Ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler (prg cuisson lente) pendant 5 minutes sans le bouchon.
3) Ajouter les lardons ou lard fumé et relancer 5 minutes à 120°. Récupérer la moitié du lard et réserver pour le dressage dans les assiettes.
4) Ajouter dans le bol les carottes, les pois cassés, sel, poivre et l'eau.
5) Lancer le programme SOUPE - P1 (45-50 minutes).
6) Lorsque le velouté est prêt, servir dans les assiettes et parsemer de morceaux de lards mis de côté à l'étape 3).

Ingrédients à mélanger la veille : 

- 1/2 mesure de rhum blanc
- 1/2 mesure de rhum ambré
- 1 mesure de jus d'orange
- 1 mesure de jus d'ananas ou de jus de pamplemousse
- 1 mesure de jus de banane ou goyave ou nectar d'abricot
- du sucre de canne 
- 2 clous de girofle
- noix de muscade et gousse de vanille.

Ingrédients : 

- 500g de gros sel
- 2 cà S de papikra
- 1 càs de thym
- 1 càs d'origan
- 1 càs de romarin
- 1 càs d'ail en poudre
- oignons séchés.

Déroulement de la recette : 

Mélanger tous les ingrédients  et les verser dans un joli petit mot avec une étiquette maison...

Ingrédients : 

- 1 oeuf                                - 2 cas crème fraiche
- 100g de sucre                   - 300g de farine
- 60g de beurre                   - 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure         - 1 bouchon de fleur d'oranger.

Déroulement de la recette : 

1) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
2) Faire des boules à la main, de la taille d'une noix
3) Enfourner 8 minutes à 240 degrés chaque fournée.

Ingrédients : 

- 200g chocolat                             - 250g beurre
- 200g sucre                                  - 100g maïzena
- 4 oeufs.

Déroulement de la recette : 

1) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
2) Ajouter le sucre puis lorsque le mélange a tiédi, la maïzena et les oeufs.
3) Verser dans un moule rond tapissé de papier cuisson.
4) Enfourner à 150° (th5) et laisser cuire 25 minutes.

Ingrédients : 

- 2 pâtes feuilletées
- 125g de poudre d'amande
- 125g de sucre en poudre
- 125g de beurre mou
- 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure
- 1 cas de rhum.

Déroulement de la recette : 

1) Préchauffer le four th7
2) Mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique pour un mélange mousseux.
3) Ajouter la poudre d'amande, les oeufs, le rhum.
4) Dérouler une pâte feuilletée et garnir le centre avec le mélange (en laissant 2 cm au bord).
5) Déposer la fève et recouvrir de la seconde pâte feuilletée.
6) Souder les bords avec un peu de lait et en appuyant bien.
7) Réaliser des dessins à la fourchette puis badigeonner du jaune d'oeuf au pinceau.
8) Piquer la pâte à plusieurs endroits.
9) Enfourner pour 30 minutes environ

Ingrédients : 

- 500g de crème de marron
- 3 oeufs
- 100g de chocolat noir ou lait au choix
- 80g de beurre salé.

Déroulement de la recette : 

1) Mélanger la crème de marron et les oeufs au batteur électrique.
2) Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre salé au micro-onde.
3) Assembler les  mélanges.
4) Enfourner à 150 ° (th 5) pendant 45 minutes.