Ingrédients : 

- 80g oignon + 1 gousse d'ail
- 400g chou-fleur
- 150g poivron rouge
- 100g poireaux
- 200g carottes
- 600g eau
- sel, poivre, curcuma

Déroulement de la recette : 

1) Mettre l'oignon jaune et l'ail dans le bol de l'appareil et les hacher à l'aide de la lame ultrablade ( vitesse 12 - 20 sec).
2) Ajouter un filet d'huile d'olive et faire rissoler dans le bouchon vit 1 - temp 120° - 5 minutes.
3) Ajouter tous les autres ingrédients et lancer le programme SOUPE - P1