La cuisine pour les nuls

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Galettes de pommes de terre au comté

Ingrédients : - Pommes de terre rapées (1,2 kg pour 8 personnes)- 300g de comté fruité rapé- 1 oeuf- 50g de farine- 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil Déroulement de la recette : 1) Mélanger ensemble les pommes de terre, le comté rapé, l'oeuf, la farine,...

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24 octobre 2018

Fondue de légumes en cocotte (recette de maman)

ingredients : - pommes de terre, - patates douces - carottes en rondelles - navets - echalotes , gousse d’ail en chemise - huile d’olive Déroulement : 1) mettre les carottes dans une cocotte avec de l’huile d’olive à feu doux (5 sur la plaque induction)....

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Tags: legumes

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10 juin 2018

Millefeuille d'épinards au companion de Moulinex

Je suis partie de la recette du livre Moulinex et je l'ai adaptée aux ingrédients que j'avais. J'ai utilisé des épinards à la crème surgelés, que j'ai décongelés au micro onde. j'ai remplacé la fêta par du saint Moret. j'ai ajouté au mélange épinard -...

Posté par PE ordinaire à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, plat complet, Robot cuiseur

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24 mai 2018

Flan de courgettes - recette thermomix adaptée au companion

Tout d'abord, je dois dire que cette recette n'a pas fait l'unanimité à la maison. Déjà, je l'avais mis dans un moule à cake. Or, c'est un flan qui manque un peu de tenue et qui rend très difficile la découpe. Impossible de faire de belles tranches présentables....

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Tags: accompagnement, Robot-cuiseur, companion

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21 mai 2017

Polenta au parmesan au four et en portions individuelles

Recette d'accompagnement pour un plat en sauce Ingrédients pour 8 portions : - 250g de polenta précuite - 160g de crème fraîche épaisse - 100g de parmesan râpé - 1 litre de lait demi écrémé - sel et poivre Recette: 1) Mélanger dans une casserole le lait,...

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Tags: Polenta parmesan accompagnement

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18 mai 2015

Tarte carottes courgettes simplissime

Ingrédients : - 4 courgettes rapées,- 4 carottes rapées - 1 pâte à tarte brisée industrielle- 3 oeufs- 1 briquette de crème fraiche ou la quantité équivalente de mascarpone,- 2 cuillères à soupe de moutarde, du sel,- un peu de gruyère rapé. Préparation...

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Tags: accompagnement, carottes, courgettes, légumes, tarte

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17 mai 2015

Flans aux épinards et miel

Ingrédients pour 5 personnes - 15 galets d'épinards surgelés (3 par personne) - 5 portions de Vache qui rit ou Kiri ou tout autre carré de fromage frais - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse entière - 3oeufs - 5 cuillères à soupe de lait entier...

Posté par PE ordinaire à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, épinard

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13 mai 2015

Ecrasée de pommes de terre

Ingrédients pour 5 personnes : - entre 8 et 10 pommes de terre,- 20 cl de crème fraiche liquide,- gruyère rapé,- ciboulette,- lardons ou dés de jambon, ou lamelles de bacon. Préparation : 1) Faire cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau.2) Lorsqu"elles...

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Tags: pommes de terres

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13 mai 2015

Galettes de carottes rapées

Voici une recette qui a eu un succès fou auprès de mes 3 ados et pré-ado.. Je n'en revenais pas moi-même. Ingrédients pour 5 personnes : - 6 ou 7 carottes rapées,- 3 ou 4 oeufs suivant leur taille,- 2 sachets de levure,- 40 cl de lait,- 200g de farine,-...

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Tags: carottes

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13 mai 2015

Barquettes de courgettes au chorizo

Ingrédients pour 5 personnes : - 5 grosses courgettes longues,- 1 boule ou 1/2 pavé de mozzarella,- 5 tranches de chorizo doux (large) ou 10 tranches de chorizo fin,- 15 tomates cerises.- 1 filet d'huile d'olive Préparation : 1) Placer les courgettes...

Posté par PE ordinaire à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes

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