La cuisine pour les nuls

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Velouté de patate douce au lait de coco

Ingrédients : - 2 oignons rouges et 4 gousses d'ail- 2 brins de coriandre fraiche- 1 cac curcuma- 750g patates douces- 400g lait de coco- 560g eau- 1 bouillon cube- sel, poivre, - 1 filet d'huile d'olive Déroulement de la recette : 1) Mettre l'oignon...

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27 octobre 2018

Velouté de haricots blancs au chorizo

Ingrédients : - 1 oignon jaune + 2 gousses d'ail- 600g de haricots blancs en boite ou bocaux- 80g chorizo doux- 800g eau- 1 bouillon cube- sel, poivre, crème fraiche- 1 filet d'huile d'olive Déroulement de la recette : 1) Mettre l'oignon jaune et les...

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27 octobre 2018

Velouté de pois cassés (recette thermomix adaptée au companion)

Ingrédients : - 1 oignon jaune + 1 gousse d'ail + sel, poivre + clou de girofle- 100g grammes carottes- 200g pois cassés- 150g poitrine fumée ou lardons- 1000g d'eau Déroulement de la recette : 1) Mettre l'oignon et l'ail et mixer vitesse 10 pendant 20...

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27 octobre 2018

Gazpacho de Vivi

Ingrédients : - 6 tomates bien mûres (+ 1 ou 2 tranches de pastèque si on veut)- 1 poivron rouge + 1 petit morceau de piment pour ceux qui aiment relever les plats.- 1 grosse gousse d'ail- 1 oignon doux- 1 gros pain hamburger humecté à l'eau-1 concombre-...

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Tags: soupe

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27 octobre 2018

Recettes de soupe

Soupe carottes / pain d'épice - 6 carottes - 70 cl d'eau,- 1 oignon, - cube or- 1/2 courgettes - crème fraiche Soupe marrons - 2 sachets de marron, - 1 bol chinois de potiron- 70cl d'eau - muscade- crème fraiche Soupe de légumes d'hiver - 150g carottes...

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Tags: soupe

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17 novembre 2006

La soupe au potiron

Ingrédients : 1/3 d'une belle courge (potiron) épluchée et coupée en morceaux1 branche de céleri3 pommes de terre épluchées et coupées en morceaux1litre de lait1 pincée de sel et de paprika Recette : Dans un fait-tout, faire chauffer le litre de lait...

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Tags: potirons, soupe

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15 novembre 2006

Une soupe auvergnate au chou

Voici la soupe que nous avons mangé ce soir... Ingrédients : - 1/3 de chou vert effeuillé- 2 grandes branches de céleri- 3 pommes de terre de taille moyenne- 1 bouillon cube Recette : Dans un fait-tout, mettre 2 litres d'eau à chauffer.Verser tous les...

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Tags: soupe, chou

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15 novembre 2006

La soupe verte de popeye

Ingrédients : - 300g de feuilles d'épinards tous frais (surtout ne pas prendre d'épinard haché surgelé : beurk, que de l'eau et tout sec)- 500g de feuilles de blettes (ou bettes)- 1 oignon haché (vive le surgelé)- 3 grosses pommes de terre épluchées et...

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Tags: soupe, épinard

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