Ingredients : - 2 mangues de 250 g - 1 de de jus de citron - 50 g de sucre - 1,5 xl de crème fouettee - 2 blancs d.oeufs - 2 feuilles de gélatine ou gelée agar-agar - 1 pincée de sel Fouetter la crème fraiche dans le bol avec le fouet vitesse 10 - 30...