8 octobre 2006
Les aubergines à la bonifacienne
Petits farçis corses... Ingrédients : 1 aubergine par personnedu pain rassis humecté (pas trempé non plus) de lait et haché250g de brousse (ou bien de tomme fraiche de brebis rapée)un petit bol de parmesan rapé en copeaux (à l'économe)du basilic frais6...