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One pot pasta au companion de moulinex

Voici une recette testée et approuvee par toute la famille. C.est le site : http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/2015/07/one-pot-pasta-au-companion-de-moulinex.html. qui l'a publiée. Ce n'est pas la plus rapide façon de faire des pâtes mais...

Posté par PE ordinaire à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: companion, plat complet, Robot cuiseur

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4 juin 2013

Terrine de thon d'Anny

Ingrédients - 2 petites boites de thon ou une grosse boite. - 6 oeufs - 3 jus de citron - 25 cl de crème fraiche liquide, - sel, poivre. Recette : Mixer le tout. Mettre dans un moule à cake beurré : - dans un four classique : au bain-marie - thermostat...

Posté par PE ordinaire à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, entrée, terrine

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20 décembre 2012

Bûche de noël de Céline

Ingrédients : - 6 oeufs (blancs montés en neige et jaunes séparés),- 125g de sucre,- 50 g de farine,- 60 g de maïzéna- sucre glace,- garniture de son choix : crème de marron, confiture, chocolat)- glaçage chocolat (150g de chocolat + 1 cà soupe de crème...

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Tags: dessert, bûche, crème de marron

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22 février 2011

Madeleines au miel

Ingrédients : - 225g de farine,- 100g de sucre,- 100 g de beurre fondu + beurre pour les moules,- 75g de miel liquide,- 1 sachet de levure chimique,- 4 oeufs,- un jus de citron. Recette : Faire fondre le beurre et le miel.Dans un saladier, battre le sucre...

Posté par PE ordinaire à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, miel, madeleine

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22 février 2011

croustillettes au chocolat

Ingrédients : - 75g de corn flakes nature,- 25g de beurre- 1 cuil à soupe de miel- 25g de cacao en poudre (non sucré de préférence, sinon, pas grave),- 25g de sucre glace Recette : Mettre le beurre et miel dans une casserole à feu doux.Retirer ensuite...

Posté par PE ordinaire à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, corn flakes, miel

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22 février 2011

gâteau chocolat moelleux

Ingrédients pour 6 personnes : - 200g de chocolat noir (ou 100g chocolat noir + 100g de pralinoise)- 100g de beurre,- 100g de sucre,- 4 oeufs entiers (dont les blancs seront montés en neige)- 4 cuillères à soupe de farine. Recette : Faire fondre le chocolat...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat

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19 avril 2010

Poelée carottes-courgettes au cumin (Christiane)

Recette très facile et ne nécessitant qu'une poële.. Ingrédients : - Carottes coupées en bâtons,- Courgettes coupées en bâtons (pas besoin de les éplucher, il suffit de les laver),- 2 pincées de cumin- du beurre Recette : Faire revenir doucement (à feu...

Posté par PE ordinaire à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, carottes, courgettes

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21 janvier 2009

Asperges au parmesan (recette d'Anna)

Ingrédients : - bottes de grandes asperges vertes,- parmesan frais à raper soi-même (bien meilleur que le déshydraté),- une noisette de beurre. Recette : Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les asperges en surveillant bien la cuisson car...

Posté par PE ordinaire à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légumes, asperges

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22 octobre 2006

Filet mignon de porc à la crème

Recette ultra simple de ma maman... Ingrédients : - 1 filet mignon de porc- de la moutarde- une briquette de crème fraiche liquide- de l'huile- sel, poivre, herbes aromatiques Recette : Badigeonner un filet mignon de moutarde avec un pinceau ou le dos...

Posté par PE ordinaire à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, viande, filet mignon

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4 octobre 2006

Tarte tatin aux tomates confites (recette de Sylvie)

Recette simple mais qui se réalise en deux étapes. Très originale et appréciée de mes invités en entrée ou en légume d'accompagnement. Ingrédients : Tomates en grappe ( entre les tomates cerises et les tomates classiques) coupées en deux et épépinées...

Posté par PE ordinaire à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légumes, tomates

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15 octobre 2006

Le clafoutis aux cerises de mamie

Ingrédients : Des cerises (de quoi répartir au fond d'un moule)150g de farine,3 cuil à soupe de sucre,1 sachet de levure,2 pincées de sel,30g d'huile,15cl de lait,1 gros oeuf ou deux petits,1 sachet de sucre vanillé,1 bouchon de rhum. Recette : Beurrer...

Posté par PE ordinaire à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cerises, clafoutis

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24 mai 2018

Flan de courgettes - recette thermomix adaptée au companion

Tout d'abord, je dois dire que cette recette n'a pas fait l'unanimité à la maison. Déjà, je l'avais mis dans un moule à cake. Or, c'est un flan qui manque un peu de tenue et qui rend très difficile la découpe. Impossible de faire de belles tranches présentables....

Posté par PE ordinaire à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, Robot-cuiseur, companion

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15 mars 2008

Gratin de blettes aux oeufs durs

Ingrédients : - 6 oeufs durs,- 2 bottes de blettes cuites à l'eau (10-15 mn) et dont on a séparé les feuilles (vert) du blanc (côtes),- 2 gousses d'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive,- 1 coulis de tomates,- du gruyère rapé. Recette : - Faire revenir...

Posté par PE ordinaire à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légumes, gratin

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15 mars 2008

Flan ou terrine de courgettes

Et oui, puisque me voilà au régime, j'ai décidé de faire quelques recherches sur internet pour manger des légumes mais sans m'en tenir à la cuisine vapeur tellement déprimante, à mon goût...Et là, miracle, mon homme et mes trois enfants qui ne sont franchement...

Posté par PE ordinaire à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, courgettes, légumes

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8 octobre 2006

Les aubergines à la bonifacienne

Petits farçis corses... Ingrédients : 1 aubergine par personnedu pain rassis humecté (pas trempé non plus) de lait et haché250g de brousse (ou bien de tomme fraiche de brebis rapée)un petit bol de parmesan rapé en copeaux (à l'économe)du basilic frais6...

Posté par PE ordinaire à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légumes, aubergines

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22 octobre 2006

le gâteau rose : ultra original

Je vous donne ici la recette de ma grand-mère (Mina) pour le gâteau rose : un dessert très simple à faire, qui se prépare la veille et donc libère la maîtresse de maison d'un soucis lorsqu'elle reçoit... C'est le dessert préféré de ma petite soeur. Ingrédients...

Posté par PE ordinaire à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau

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8 octobre 2006

Salade chinoise de vermicelles

C'est un classique asiatique mais cette salade change agréablement des préparations courantes. Elle nécessite un certain nombre d'ingrédients mais ensuite la préparation est très simple. Ingrédients : 2 champignons noirs séchés (à faire tremper 15mn dans...

Posté par PE ordinaire à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crudités, entrée

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4 octobre 2006

Epaule d'agneau en méchoui (marinade)

Ingrédients : 1 épaule non désossée1 cuil à soupe de sel et de poivre1 cuil à café de : paprika, curcuma, cumin, canelle, gingembre5 cuil à soupe d'huile d'arachide Recette : Dans un bol, mélanger tous les épices, le sel et le poivre avec l'huile.Mettre...

Posté par PE ordinaire à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, agneau

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4 octobre 2006

La quiche sans pâte

Recette parfaite lorsque l'on a peu d'ingrédients à sa disposition et que l'on veut épater ses invités. Ingrédients : 150g farine100g gruyère rapé3 oeufs1/2 l de laitsel, poivreGarniture : lardons, bacon, fromage en dé, etc. au choix. Battre les oeufs...

Posté par PE ordinaire à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tarte salée

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26 septembre 2006

Salade caesar aux épinards

Ingrédients : Un sachet de feuilles d'épinard frais (ou mieux des épinards achetés au marché) un sachet de croutons à salade 2 oeufs durs Parmesan à raper à l'économe une gousse d'ail une vinaigrette (maison c'est meilleur) Disposer la salade dans un...

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Tags: crudités, salade

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2 février 2011

Tiramisu de Mina

Ingrédients : - 250g mascarpone,- 85g de sucre (voir un peu plus),- 3 jaunes d'oeufs,- du café très serré avec du rhum dedans et du sucre en poudre,- 200 g de boudoirs,- copeaux de chocolat ou chocolat en poudre. Recette : Dans un saladier, mixer le sucre...

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Tags: dessert, tiramisu

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26 octobre 2018

Tarte aux tomates et à la moutarde

Ingrédients : - 1 fond de pâte brisée- 3 tomates- moutarde- gruyère rapé- herbes de provence Déroulement de la recette : Déposer la pâte au fond du moule.Badigeonner de moutarde à l'aide d'un pinceau.Recouvrir de tranches de tomate puis de gruyère rapé.Saupoudrer...

Posté par PE ordinaire à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tarte salée

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30 décembre 2017

Choisir entre le thermomix et le i-companion XL

Ca y est, la decision d'investir dans un robot-cuiseur est prise. Il ne reste plus qu'à finaliser le budget et le choix. Initialement, je n'avais aucune hésitation, je voulais le célèbre thermomix! Surtout avec sa nouvelle version connectée, qui lit la...

Posté par PE ordinaire à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Robot-cuiseur, companion

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30 mai 2013

La fougasse d'Aigues-Mortes

Ingrédients : - 3 oeufs - 200g de sucre- 250g de farine- 1 sachet de levure - 20 cl de crème fraiche - 100g de beurre - 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger (ou un peu moins suivant le goût) Recette : Faire blanchir les oeufs avec le sucre au batteur...

Posté par PE ordinaire à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fougasse

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20 mai 2011

La Panna Cotta

Un dessert très simple à réaliser et très frais qui peut se décliner à volonté.On peut rajouter un coulis sur le dessus, des fruits coupés, des amandes, des pistaches, etc... Ingrédients pour 5 personnes : - 20 cl de crème fraiche liquide épaisse,- 25...

Posté par PE ordinaire à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème

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