La cuisine pour les nuls

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Cookies aux M&M's (d'un élève)

Ingrédients : - 300g de farine - 50g de flocons d'avoine ou muesli- 200g beurre 1/2 sel bien mou - 2 oeufs- 100g de sucre roux - 1 sachet levure chimique- 1 pincée de sel - 2 sachets de M & M's Déroulement de la recette : 1) Préchauffer le four à 190...

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27 octobre 2018

Crumble aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes: - 100g de farine - 1 pincée de sel- 100g de beurre - 4 pommes- 100g de sucre - cannelle, vanille Déroulement de la recette : 1) Eplucher et couper les pommes en quartiers. Faire dorer dans du beurre avec 40g de sucre et la...

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27 octobre 2018

Filets de poulet à la cacahuète

Ingrédients : - 1 filet de poulet par personne- oignons- huile de sésame- 200 g de beurre de cacahuètes crunchy- 1/2 brique de lait de coco Déroulement de la recette : 1) Faire revenir les oignons dans l'huile de sésame.2) Ajotuer le poulet et faire dorer.3)...

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27 octobre 2018

Butternuts farcis

Ingrédients : - 1/2 butternut par personne- beurre- farce de viande hachée parfumée- fromage philadelphia Déroulement de la recette : 1) Mettre du beurre dans chaque demi-butternut et enfourner 1 heure à 180 degrés.2) Pendant ce temps, faire cuire la...

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27 octobre 2018

Galettes de pommes de terre au comté

Ingrédients : - Pommes de terre rapées (1,2 kg pour 8 personnes)- 300g de comté fruité rapé- 1 oeuf- 50g de farine- 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil Déroulement de la recette : 1) Mélanger ensemble les pommes de terre, le comté rapé, l'oeuf, la farine,...

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27 octobre 2018

Gratin de courgettes, riz, farce

Ingrédients : - courgettes en rondelles de 3 mm- 400g de riz- 700g de farce de porc persillée- 1/2 litre d'eau bouillante avec 1 bouillon de légume. Déroulement de la recette : 1) Disposer au fond d'un plat à gratin la moitié des courgettes.2) Recouvrir...

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27 octobre 2018

Ravioles de roman gratinées

Ingrédients : - 1 plaque de ravioles par personne (à congeler pour pouvoir les séparer facilement!!!)- 40 cl de crème fraiche- sel, poivre, ciboulette- gruyère rapé ou parmesan rapé.- lardons, champignons de paris ou autre garniture de son choix. Déroulement...

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27 octobre 2018

Porc au caramel

Ingrédients : - 1 kg de porc en petits morceaux- 12 cl de soja sucré- 10g de mélange 5 épices et 10g de gingembre- 1 oignon + 2 gousses d'ail- sel, poivre,- 200g de sucre en poudre Déroulement de la recette : 1) Faire revenir l'oignon, les gousses d'ail...

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27 octobre 2018

Paella de Vivi

Ingrédients : - Riz rond - 6 cuisses de poulet coupées en 2- poivrons - 3 côtes de porc désosses et détaillées en dés- 2 cas d'ail - huile d'olive- 3 ramequins de petits pois - 1 ramequin de persil- chorizo en rondelles - épices paella et colorant- 15...

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27 octobre 2018

Roti de porc / sauce tomate

Ingrédients : - Roti de porc filet- 1 bocal de coulis de tomates ou des tomates concassées- 1 oignon et 1 gousse d'ail écrasée- 1 verre de vin blanc- sel, poivre, aromates. Déroulement de la recette : 1) Mettre à dorer les 2 côtés du roti dans un faitout...

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