04 juin 2013

Terrine de thon d'Anny

Ingrédients - 2 petites boites de thon ou une grosse boite.- 6 oeufs- 3 jus de citron- 25 cl de crème fraiche liquide,- sel, poivre. Recette :  Mixer le tout.Mettre dans un moule à cake beurré :    - dans un four classique : au bain-marie - thermostat 6-7 (environ 180°)   - dans un four à chaleur tournante : directement - thermostat 6-7 (environ 180°) pendant 30 minutes environ.Il faut que le couteau plongé au centre ressorte propre...Démouler encore tiède, puis mettre au frigo. Astuce :... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Crème de thon pour tremper des légumes

Succès garanti à chaque apéro dinatoire pour cette recette... Tout le monde s'étonne de savoir qu'il n'y a que du thon et de l'huile... Ingrédients (pour 4) : - 1 grosse boit de thon à l'huile d'olive ou de tournesol,- sel, poivre- légumes croquants lavés et coupés en bâtonnets, ou prêts à tremper : carottes, concombres, champignons de paris frais, tomates cerises, etc... Recette : Mixer le thon et son huile jusqu'à obtenir une crème pâteuse. Si la consistance est trop épaisse, rajouter une giclée d'huile au mélange.... [Lire la suite]
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