26 octobre 2018

Tarte aux tomates et à la moutarde

Ingrédients : - 1 fond de pâte brisée- 3 tomates- moutarde- gruyère rapé- herbes de provence Déroulement de la recette :  Déposer la pâte au fond du moule.Badigeonner de moutarde à l'aide d'un pinceau.Recouvrir de tranches de tomate puis de gruyère rapé.Saupoudrer d'herbes de provence.Enfourner Th 7 pendant  minutes.
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04 octobre 2006

La quiche sans pâte

Recette parfaite lorsque l'on a peu d'ingrédients à sa disposition et que l'on veut épater ses invités. Ingrédients : 150g farine100g gruyère rapé3 oeufs1/2 l de laitsel, poivreGarniture : lardons, bacon, fromage en dé, etc. au choix. Battre les oeufs dans le lait. Dans un récipient contenant la farine, verser le mélange oeufs et lait en remuant bien. Ajouter le gruyère, le sel et le poivreDans un moule à tarte graissé (beurre ou huile) et légèrement fariné, déposer la garnitureAjouter le mélange.Faire cuire environ 30mn à... [Lire la suite]
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20 septembre 2006

La tarte au bleu de Bresse

Ingrédients de la tarte au bleu de Bresse: 2 gros Bleu de Bresse Un fond de pâte à tarte brisée (surtout pas feuilletée, trop grasse) 2 ou 3  grosses tomates Un filet d'huile d'olive et des herbes de provence   Préparation :   Etaler le fond de pâte sur un moule. Découper les bleus de Bresse en tranches rondes de 1 cm environ d'épaisseur et les disposer serrées sur le fond de pâte.Couper les tomates en tranche et recouvrir d'une tranche chaque rondelle de fromage.Ajouter un filet d'huile d'olive sur... [Lire la suite]
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