26 octobre 2018

Tarte aux tomates et à la moutarde

Ingrédients : - 1 fond de pâte brisée- 3 tomates- moutarde- gruyère rapé- herbes de provence Déroulement de la recette :  Déposer la pâte au fond du moule.Badigeonner de moutarde à l'aide d'un pinceau.Recouvrir de tranches de tomate puis de gruyère rapé.Saupoudrer d'herbes de provence.Enfourner Th 7 pendant  minutes.
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18 mai 2015

Tarte carottes courgettes simplissime

    Ingrédients : - 4 courgettes rapées,- 4 carottes rapées - 1 pâte à tarte brisée industrielle- 3 oeufs- 1 briquette de crème fraiche ou la quantité équivalente de mascarpone,- 2 cuillères à soupe de moutarde, du sel,- un peu de gruyère rapé.   Préparation : Etaler la pâte dans un moule à tarte.Dans un saladier, mélanger les oeufs, la moutarde, la crème et le sel.Verser cette préparation sur la pâte à tarte.Répartissez les carottes et les courgettes par-dessus.Verser en pluie le gruyère rapé.Enfourner pour... [Lire la suite]
08 février 2007

Une tarte aux abricots inratable

  A la maison, nous adorons tous la tarte aux abricots.. Mais combien de fois me suis-je tracassée de voir mes abricots perdre leur jus à la cuisson et imbiber la pâte.. J'ai testé le petit lu écrasé ou la poudre d'amandes entre la pâte et les fruits mais je trouve le résultat pateux et écoeurant.... j'ai essayé de les cuire séparément et de les assembler à la fin mais le résultat n'était pas fameux, jusqu'à ce que j'essaye de la faire façon tatin...Voilà comment procéder.. C'est enfantin.. En plus, ce dessert se prépare... [Lire la suite]
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