27 octobre 2018

Boules de poilus

Ingrédients : - 1 oeuf                                - 2 cas crème fraiche- 100g de sucre                   - 300g de farine- 60g de beurre                   - 1 sachet de sucre vanille- 1/2 sachet de levure         - 1 bouchon de fleur d'oranger.Déroulement de la recette :  1) Mélanger tous les ingrédients dans un... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

Fondant au chocolat

Ingrédients : - 200g chocolat                             - 250g beurre- 200g sucre                                  - 100g maïzena- 4 oeufs. Déroulement de la recette : 1) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.2) Ajouter le sucre puis lorsque le mélange a tiédi, la maïzena et les oeufs.3) Verser dans un moule rond tapissé de papier cuisson.4) Enfourner... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

Galette des rois à la frangipane

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées- 125g de poudre d'amande- 125g de sucre en poudre- 125g de beurre mou- 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure- 1 cas de rhum. Déroulement de la recette : 1) Préchauffer le four th72) Mélanger le sucre et le beurre au batteur électrique pour un mélange mousseux.3) Ajouter la poudre d'amande, les oeufs, le rhum.4) Dérouler une pâte feuilletée et garnir le centre avec le mélange (en laissant 2 cm au bord).5) Déposer la fève et recouvrir de la seconde pâte feuilletée.6) Souder les bords avec un peu... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

Gâteau choco-marron de Ludo

Ingrédients : - 500g de crème de marron- 3 oeufs- 100g de chocolat noir ou lait au choix- 80g de beurre salé. Déroulement de la recette :  1) Mélanger la crème de marron et les oeufs au batteur électrique.2) Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre salé au micro-onde.3) Assembler les  mélanges.4) Enfourner à 150 ° (th 5) pendant 45 minutes.
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27 octobre 2018

Cookies aux M&M's (d'un élève)

Ingrédients : - 300g de farine                                                - 50g de flocons d'avoine ou muesli- 200g beurre 1/2 sel bien mou                        - 2 oeufs- 100g de sucre roux                                        - 1 sachet levure... [Lire la suite]
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27 octobre 2018

Crumble aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes: - 100g de farine                          - 1 pincée de sel- 100g de beurre                         - 4 pommes- 100g de sucre                           - cannelle, vanille Déroulement de la recette : 1) Eplucher et couper les pommes en quartiers. Faire dorer dans du beurre avec 40g de sucre et la... [Lire la suite]
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12 juillet 2018

Mousse à la mangue

Ingredients :  - 2 mangues de 250 g - 1 de de jus de citron - 50 g de sucre - 1,5 xl de crème fouettee - 2 blancs d.oeufs - 2 feuilles de gélatine ou gelée agar-agar - 1 pincée de sel   Fouetter la crème fraiche dans le bol avec le fouet vitesse 10 - 30 sec à 1 minute sans Le bouchon et réserver au frais. Monter les blancs en neige Et réserver au frais. Mixer la pulpe de mangue et Le sucre à l'aide de l'ultrablade Vitesse 10 - 30 secondes Mettre la gelatine dans une terrine d'eau froide jusqu´à ce que la feuille... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Gâteau moelleux au chocolat express Et light thermomix adapté au companion de Moulinex

INGRÉDIENTS 8 morceau/x 200 g de chocolat noir ou lait 100 g de sucre roux,  1 sachet de sucre vanillé  120 g de farine, (si possible 60g farine+60g maizena) 1 sachet de levure chimique  200 g de fromage blanc 0% 3 oeufs  LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Mettre le chocolat en morceaux dans un récipient  et passer 1 min au micro onde pour le faire fondreVerser le chocolat fondu  dans le bol avec le pétrisseur concasseur.  Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le fromage blanc. Lancer... [Lire la suite]
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03 juin 2018

Verrines de mousses de fraises au companion de Moulinex

  Cette recette est ultra rapide à faire et elle présente vraiment bien. Elle se prépare à l'avance et c'est un dessert très frais... Elle vient du site :http://www.recettesaucompanion.com/2016/06/mousse-de-fraises.html et je l'ai simplement aménagée à mon goût.  Ingrédients pour 6 mousses 400 gr de fraises + une petite boîte de myrtilles (facultatif) 60 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 blanc d’œuf un paquet de palets bretons pour le croquant  Déroulement de la recette Mettez 300g de  fraises... [Lire la suite]
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26 mai 2018

Glace ou sorbet aux poires au companion de Moulinex

Comment nourrir sainement sa famille quand certains doivent faire attention à leur ligne et d'autres peuvent manger ce qu'ils veulent sans prendre un gramme et apprécient un bon repas.... Avec cette glace vraiment light, tout le monde se fait plaisir et de manière tout à fait saine...   Ingredients pour 6 personnes : - 750 g de poires épluchées et coupées en petits cubes, - 3 cuillères à soupe de sucre glace - 2 blancs d'oeufs   Déroulement de la recette : Placer les fruits coupés en petits cubes au congélateur... [Lire la suite]
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