Voici une recette testée et approuvee par toute la famille. 

C.est le site : http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com/2015/07/one-pot-pasta-au-companion-de-moulinex.html. qui l'a publiée. 

Ce n'est pas la plus rapide façon de faire des pâtes mais c'est la plus reposante et le résultat est très bon. 

Les pâtes sont moelleuse et la sauce épaisse. 

Ingrédients pour 5 à 6 gourmands :

  • 500 g de pâtes cuisson lente (10 min) toujours
  • 400 g tomates pelées avec leur jus ou tomates fraîches en saison
  • 1 gros oignon rouge + 4 gousses d'ail
  • 2 c à c bombée de concentré de tomate
  • 2 grosses pincées de gros sel
  • Poivre
  • 1 cube de bouillon de légumes +!1 cube de bouillon de volaille
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • 1,3 litres d'eau
  • 200 gr de poitrine de porc fumée tranchée
  • Parmesan ou gruyère selon les goûts

Déroulement de la recette

  1. Dans le bol du robot muni de la lame ultrablade, mettre l'oignon coupé en 4 et les gousses d'ail dégermées lancer vit 11 pendant 10 sec. Racler les bords et recommencez.
  2. Remplacer la lame par le mélangeur, rabattre à l'aide de la spatule la préparation au centre ajouter l huile d'olive et lancer mijoté P1 pendant 5min
  3. Rabattre encore la préparation au centre ajouter le concentré de tomate et la poitrine fumée et relancer mijoté P1 5 min
  4. Placer les pâtes dans la cuve si spaghetti les couper en 2
  5. Ajouter les tomates pelées, les épices, sel, poivre, les herbes, l'eau, les cubes de bouillon
  6. Lancer mijoté P3 pour 30 min sans bouchon
  7. En fin de cuisson laisser 2 ou 3 minutes reposer
  8. Rectifier l'assaisonnement et servir parsemé du fromage de votre choix