30 décembre 2017

Choisir entre le thermomix et le i-companion XL

Ca y est, la decision d'investir dans un robot-cuiseur est prise. Il ne reste plus qu'à finaliser le budget et le choix. Initialement, je n'avais aucune hésitation, je voulais le célèbre thermomix! Surtout avec sa nouvelle version connectée, qui lit la recette étape apres étape sur son écran tactile. Une source d'inspiration quasi inépuisable et aucune "prise de tête" le soir pour nourrir notre famille (2 adultes et 3 ados dotés d'un solide appétit). Cela fait plusieurs années que mes copines investissent et se dotent du célèbre... [Lire la suite]
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23 décembre 2017

Entrée de Noël : roulé au saumon sur son sablé au parmesan

ingrédients pour les sablés :  - 100 g de farine - 100 g de parmesan - 100 g de beurre mou mais pas liquide.   1) Mélanger tous les ingrédients á la main (je n'ai pas de robot!) jusqu'à obtenir une boule de pâte.  2) Aplatir la pâte au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé. 3) À l'aide d'un emporté-pièce, former des carrés ou des rectangles. 4) Enfourner sur une plaque pendant 10-15 minutes, th 7 ( 210°)jusqu'à ce que les sablés soient dorés sur les bords). 5) Laisser refroidir et durcir un peu ... [Lire la suite]
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