Le pudding d'Anny

Ingrédients

- 1 baguette et demi (pain)
- 1/2 litre de lait tiède,
- 2 verres à moutarde de sucre,
- 3 oeufs,
- 50g de beurre fondu,
- 100g de raisins secs ou fruits confits,

Recette : 

Faire tremper le pain dans le lait tiède.
Ajouter le sucre, les oeufs, le beurre fondu puis lorsque tout est bien mélangé, les fruits confits.
Verser l'ensemble dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé ou  beurré.
Enfourner pendant 30-40 minutes - thermostat 6 (180°).
A la sortie du four, arroser de rhum.