Une recette économique et très rapide à faire, ne nécessitant qu'une poële...

Ingrédients :

- 1 escalope de poulet par personne coupée en lamelle,
- 1 noisette de beurre,
- 1 briquette de crème fraiche liquide,
- du curry en poudre (une pincée)

Recette :

Faire revenir à la pöele dans un peu de beurre les lamelles d'escalopes de poulet.
Quand la viande est bien blanche à l'intérieur et dorée dessus-dessous, verser une ou deux pincées de curry et de sel et remuer.
Ajouter la crème fraiche (feu doux) et laisser épaissir un peu.

Délicieux, servi avec du riz blanc...