19 avril 2010
Escalopes de poulet au curry
Une recette économique et très rapide à faire, ne nécessitant qu'une poële...
Ingrédients :
- 1 escalope de poulet par personne coupée en lamelle,
- 1 noisette de beurre,
- 1 briquette de crème fraiche liquide,
- du curry en poudre (une pincée)
Recette :
Faire revenir à la pöele dans un peu de beurre les lamelles d'escalopes de poulet.
Quand la viande est bien blanche à l'intérieur et dorée dessus-dessous, verser une ou deux pincées de curry et de sel et remuer.
Ajouter la crème fraiche (feu doux) et laisser épaissir un peu.
Délicieux, servi avec du riz blanc...
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