Pour cette recette, il faut disposer d'un four à micro-onde...

Ingrédients :

- des ramequins,
- 2 oeufs par personne,
- de l'ail pressé, persil, sel, poivre ou des lardons poelés
- 1 briquette de crème fraiche allégée

Recette :

Dans chaque ramequin, casser deux oeufs sans abîmer le jaune,
Ajouter la crème fraiche, l'ail, le persil, le sel et le poivre ou alors mettre des lardons poëlés
Passer au micro-onde 1mn30 et surveiller la cuisson pour que le blanc cuise mais que le jaune reste liquide.

Servir avec des mouillettes (lamelles de pain de mie grillées et beurrées).