05 avril 2007
Le gâteau au yaourt.
Bon, evidemment, y'a pas plus simple et normalement, tout le monde connaît... Mais bon, pour tous ceux qui arriveraient tout juste de la planète Mars ou de l'étranger.. Voici la recette du plus inratable des gâteaux et également tellement apprécié de tous... Le gâteau au yaourt... Le principe à se rappeler est que l'unité de mesure est le pot de yaourt nature utilisé...
Ingrédients :
- 1/2 pot d'huile
- 1 pot de yaourt nature sucré ou non
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 bon bouchon de rhum
Recette :
Mélanger tous les ingrédients. Verser dans un moule beurré et faire cuire une petite demi-heure à th 5 ou 6 jusqu'à ce qu'une pointe de couteau enfoncé dedans ressorte toute propre...
Variantes :
Avec des fruits coupés en dés (pommes ou poires), le gâteau est encore plus fondant et moelleux... On peut le recouvrir également de chocolat fondu et soupoudrer de sucre glace... Plus riche mais très bon également...
Variation autour de la mer...
Recette express pour affamés.... Vous préparez la garniture à l'avance et il ne vous restera plus qu'à faire cuire les pâtes au dernier moment... Cette recette n'est évidemment pas très raffinée, elle convient donc à un repas à la bonne franquette... mais elle change tout de même de l'habituel jambon/pâtes ou pâtes bolognese....
Ingrédients :
- Pâtes (farfalle, spaghetti, penne, ou toutes autres pâtes larges)
- Un bol de tomates confites à l'italienne (faites maisons ou achetées)
- Un bol de crevettes cuites à l'huile d'olive et au sel
- Deux tranches de saumon pochées (4 mn au micro-onde)
Recette :
Dans une poele, mettre les tomates confites à l'italienne avec leur huile aromatisée (herbes et ail) à feu doux.
Rajouter les crevettes cuites et le saumon poché en morceaux.
Rajouter un peu d'huile d'olives s'il n'y en avait pas assez dans la sauce des tomates confites...
C'est prêt. Il ne vous reste plus qu'à faire cuire les pâtes et disposer le tout dans les assiettes au moment de passer à table...